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『職人のハンバーグを食べてみてほしい』
ハンバーグと出会い18年。
ハンバーグは奥が深い。
牛肉と豚肉の比率、肉の挽き具合
パン粉の材質、スパイス、そして焼き方。
様々なハンバーグと出会い試行錯誤のうえ
柔らかくてジューシーなハンバーグが
『いちばん美味しい』
と確信し、このカールトンはバーグ店を立ち上げました。
コロナ禍で厳しい環境ですが、『おいしい』を自信をもって届けます。